５月の食育週はサツマイモのつる植え、オクラの種まき、そしてソラマメを収穫してクッキングを行いました。
毎年植えるサツマイモですが、なかなか大きなお芋ができないのが悩みの種…… 今年は水はけのよい土のう袋に植えました。サツマイモの絵本を読んで、≪つる≫からお芋ができることを学んでから、１人１本ずつ≪つる≫をもらって植えました。つるに土のお布団をかけて「大きくなあれ」とたっぷりお水を上げました。秋の収穫祭で芋ほりをする予定です！今年こそ大きくなあれ～！！
オクラの種まきは、毎年育てたオクラから種を取って植えています。今年で３年目！まずは種をみんなで触って観察しました。黒くて丸くて固い種！プランターの土に指で穴をあけ、種を蒔きました。初めて種まきする子もいましたが、おともだちの様子を見て、真似て、上手に種まきをしていました。
ご近所の岡本さんから苗を頂き、大きく育ったそら豆も収穫しました。サヤをむくと、フワフワベッドの中からたくさんのソラマメがでてきました。今回はソラマメのコロッケづくりに挑戦しました。こどもたちがジャガイモをつぶして、そら豆を入れて、丸めて、パン粉をつけました。最後は油のお風呂に入れて「じゅわ～」という音や泡に興味津々のこどもたちでした。
カレークッキングは初めて参加する子もいましたが、おともだちが皮剥きしたり、お野菜を包丁で切る姿を見て、興味を持ってくれました。カレーのルウは１人ずつお鍋に入れて「おいしくな～れ」と混ぜました。
みんなで育てたお野菜を収穫し、調理して、一緒に食べることで、食に関心を持ち、少しでも「食べてみよう！」となることを願って取り組んでいきます。
