５月の食育週は、昨年度収穫したオクラの種まき、サツマイモのつる植え、そして大きく育ったソラマメを収穫してクッキングを行いました。
まずはオクラの種をみんなで触って観察しました。黒くて丸くて固い種！お庭でプランターに土を入れ、穴に種を2粒ずつ蒔いて、土のお布団をそーっとかけて・・・の予定でしたが、種がたくさんあったので次から次へと種を蒔きました。きっとたくさん芽が出てくると思います！
サツマイモの絵本を読んで、≪つる≫からお芋ができることを学んでから、みんな１人１本ずつ≪つる≫をもらって植えました。振り回して≪つる≫がよれよれになってしまう子もいましたが、「大きくなあれ」と言いながら植えてたっぷりお水を上げました。
ソラマメはご近所の岡本さんから頂いた苗を育てて大きくなったソラマメを収穫しました。サヤをむくと、フワフワベッドの中から「おっきい！」「赤ちゃん！」とたくさんのソラマメがでてきました。今回はソラマメのコロッケやソラマメのスープに調理していただき、みんなでおいしくいただきました。
今年度初のパンクッキングでは、みんなはりきってエプロンをつけてパン生地をこねました。初めて触るパン生地に指先でチョンと触る子や丸めて投げる子もいましたが、パン生地の温かさや発酵した匂い、触り心地など五感を使って楽しみました。
カレークッキングは今回経験者でのクッキングとなり、昨年同様ピーラーで皮剥きしたり、お野菜を包丁で切りました。ゆでたまごの殻剥きもどんどん上達しています。
みんなで育てたお野菜を収穫し、調理して、みんなで一緒に食べることで、食に関心を持ち、少しでも「食べてみよう！」となることを願って取り組んでいきます。
